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简单快捷版本牛角法式黄油面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

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简单快捷版本牛角法式黄油面包的做法步骤图

用料  

面包面粉 600克
酵母 1 1/2大勺
6大勺克
温牛奶 390克
软化黄油 250克
1小勺
蛋黄 1个

简单快捷版本牛角法式黄油面包的做法  

  1. 将一半温牛奶倒入大盆里,加入酵母和糖。盖上盖子放置10分钟。

  2. 加入面粉,盐,缓慢加入牛奶。和成团。

  3. 保鲜膜盖上,发酵至两倍大。

  4. 均匀分成18份。

  5. 擀一个大圆片,抹软化黄油。再擀一个小一点的圆片,抹黄油。以此类推。最后覆盖一个与第一个等大的圆片。盖上保鲜膜休息。

  6. 再擀成圆形,分12等份。

    简单快捷版本牛角法式黄油面包的做法步骤图 第2张
  7. 每一个卷起。

    简单快捷版本牛角法式黄油面包的做法步骤图 第3张
  8. 蛋黄加一点牛奶,搅拌。

  9. 刷在可颂面包上,入烤箱。350F即180C烤20分钟。

    简单快捷版本牛角法式黄油面包的做法步骤图 第4张
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