咸鱼腊味煲仔饭(面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
大米 | 330g |
水 | 450g |
咸鱼 | 70g |
腊肠 | 2根 |
食用油 | 3大勺 |
盐,姜,葱花 | 适量 |
料酒 | 10ml |
生抽 | 1大勺 |
莴笋 | 150g |
咸鱼腊味煲仔饭(面包机版)的做法
大米淘好放入面包桶中,加入450g清水和1大勺油,搅匀
启动程序
咸鱼用温水泡侵10-20min,去除部分咸味,滤干水切块。生姜洗净切丝。腊肠洗净切粒。
加入调料中所有材料腌制,拌匀备用
剩30min时,加入腌制好的咸鱼和腊肠,并沿着面包桶淋上两大勺食用油
莴笋去皮,洗净切丝,剩下10min时,加入切好的莴笋丝,程序时间完成即可