肉桂苹果派（云吞皮懒人解馋版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

秋冬季节最是想念肉桂的香气，
做一趟肉桂苹果派也是耗时耗力的体力活，
然而最近时间不太够用，
只能做个云吞皮懒人解馋版，
顾名思义就是了却自己对肉桂苹果派的相思之苦。

用料  

肉桂苹果派（云吞皮懒人解馋版）的做法  

1. 苹果去皮去核切成0.5厘米的小方粒

2. 白糖（用量根据苹果的甜度和大家的喜甜度调整）和黄油放入奶锅，小火加热融化

3. 苹果丁放入融化了黄油的黄油糖水中，
   煮至无水份熄火。

4. 加入肉桂粉拌匀，
   摊凉备用

5. 准备好肉桂苹果丁馅、
   云吞皮、
   一小碗清水、
   一个勺子或者筷子等其他工具（沾清水用）

6. 取云吞皮一张，平摊，
   舀取适量肉桂苹果馅铺在云吞皮中间，
   云吞皮边缘留约1厘米

7. 筷子蘸水绕着云吞皮边缘涂一圈，
   取另一张云吞皮与之贴合并轻按。
   最后也可以用叉子按压边缘，
   产生好看的纹路，
   也让云吞皮之间更贴合

8. 不粘锅入少许油，
   中小火至八分热，
   下包好的肉桂苹果派，
   每面煎10～15秒，
   表面金黄即可。
   

9. 美味的云吞皮肉桂苹果派就做好啦

小贴士

1、肉桂苹果馅一定要多多多多的，别省着。
2、小心烫烫烫…烫…烫口！！