用料
香蕉 | 1根 |
酵母 | 2克 |
盐 | 1克 |
面粉 | 110克 |
细砂糖 | 2克 |
马苏里拉芝士 | 随意 |
蜜豆 | 随意 |
融化黄油 | 10克 |
温水 | 65克 |
香蕉蜜豆披萨的做法
面粉、盐、糖、酵母搅拌均匀,加温水搅拌成絮状,加黄油揉成光滑的面团,密封醒发两倍大
大蜂窝状的面团揉面排气,擀成薄饼,披萨盘底部刷点黄油,薄饼放进去,用勺子压出饼底的形状,用叉子叉出小眼儿。
底部抹匀沙拉酱,撒一层芝士,再撒蜜豆,放一层香蕉片,再撒一层厚厚的芝士。
烤箱提前预热,一百七十度烤十五分钟
小贴士
我用的中筋面粉,蜜豆放太多会很甜,有点腻。烤盘是八寸的。芝士放的多,所以烤的时间久了点,可以烤十二分钟。可以把香蕉和蜜豆换成榴莲肉、水果罐头、蔬菜香肠、蔬菜培根、蔬菜虾仁等等等等自己喜欢的食材