家庭版披萨(含披萨酱做法)的烹饪做法，大厨教你详细做法

就是突然很想……吃个披萨

用料  

家庭版披萨(含披萨酱做法)的做法  

1. 准备好洋葱末，黄油，瘦肉末，番茄末，蒜末，蕃茄酱

2. 黄油放入锅中融化后放入蒜末和洋葱末爆香

3. 倒入切好的番茄末，煮到沸腾后倒入切好的瘦肉末(肉末放进去之前弄散，不要一坨放进去不然炒不散)，再放入番茄酱继续炒，番茄汁不够的话可以适量放一点水

4. 放入盐，黑胡椒粉和白糖，转中小火煮20分钟左右，记得多搅拌，以防糊锅

5. 最后大火收汁，披萨酱就做好啦，有披萨内味儿了，哈哈哈哈

6. 揉面盆中放入高精面粉➕低精面粉➕酵母➕糖粉➕奶粉➕水(水不要一次性加进去，慢慢加，边加边用筷子搅)，搅成絮状后下手揉成光滑的面团，然后加入软化好的黄油，继续揉，揉到三光即可，盖上保鲜膜发酵到两倍大拿出来适当揉一下排气即可

7. 烤盘上铺一层油纸，不粘锅的烤盘也可以不铺油纸或者刷一层油

8. 面团擀成烤盘的形状，厚度可以按个人喜好安排

9. 拿个叉子叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉，我乱叉的，虽然丑到不影响口感，哈哈哈哈

10. 涂上一层厚厚的披萨酱

11. 撒一层芝士碎

12. 撒上炒好的五彩斑斓的各种粒儿(五彩粒我炒过了，半熟)，也可以不炒，我觉得炒了好吃一点

13. 再撒上一层芝士碎

14. 烤箱提前3到5分钟210度预热，再放入披萨，210度20分钟，每个烤箱脾气不同，随时观察颜色变化

15. 出锅后迫不及待的尝了一口，这味道感觉再麻烦也值了，一口气吃了三块，哈哈哈哈哈

16. 附赠一个迷你小披萨(其实有三个)

小贴士

1.披萨酱没用完可以放在无油无水的保鲜盒中，然后放入冰箱冷藏，三五天没问题
2.芝士碎事妙可蓝多马苏里拉芝士
3.青椒红椒玉米火腿洋葱我放锅里稍微炒了一下，半熟状态，加了一点点盐
4.上面的材料的量做了两个九寸的披萨，还加三个迷你小披萨🍕