参考仍静候的方子 稍有改动 记录方便自己操作。
9寸/10寸
ACA-32升烤箱 上下195度-15分钟。
用料
| 高筋面粉 | 120g/180g |
| 盐 | 1.5g/2g |
| 糖 | 2.5g/3g |
| 酵母 | 2.5g/3g |
| 玉米油 | 10g/15g |
| 温水 | 65g/97g |
| 芝士 | 适量 |
| 苹果,芒果,香蕉 | 适量 |
9寸/10寸～水果披萨的做法
把所有东西放入面包机和成面团并第一次发酵好拿出来放到9寸披萨盘摊成披萨饼底.
摊成披萨饼底用小叉子在底部叉些小洞洞透气并进行第二次发酵.
第二次发酵好在底部涂上一层薄薄的炼奶和芝士,依次放上准备好的水果(多水份的水果不行),最后铺上一层厚厚的芝士.
ACA-家用32升 烤箱上下195度-15分钟.(各家的烤箱脾气不一样,自己琢磨哈)
