鸡蛋圆白菜三明治的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

鸡蛋圆白菜三明治的做法  

1. 简单准备一下材料

2. 圆白菜对半切，去硬心，切细丝，尽量细。加一勺盐，拌匀，冰箱冷藏。这个时间煮鸡蛋，鸡蛋煮89分熟，把面包片两面烘烤，可以用平底锅，也可以烤箱多士炉。

3. 把圆白菜取出来，拧干水分，加入一小勺白醋，半勺橄榄油，一点点白糖，撒点胡椒粉，拌匀。

4. 一个鸡蛋勺子碾碎，加入一大勺色拉酱，胡椒，最后是粘稠状，如果色拉酱多了太稀，可以加入胡萝卜细丝综合一下。材料准备好如图。

5. 面包下层铺一张大的保鲜膜，长度超过三个面包片宽度。如图，先铺鸡蛋碎，然后圆白菜丝，芝士片，如果有黄油，芥末酱也可以抹在面包片上，有火腿片也可以夹进去。

6. 面包上盖小的保鲜膜，按压后包紧了。静置一会，让它们接受新的状态成型。然后延鸡蛋中线切开。

7. 完成，我这个鸡蛋有点全熟了。稍微糖心一点更好。

8. 摆拍。另外要注意下鸡蛋和面包片大小的比例，我这个鸡蛋个头小，要是大鸡蛋估计面包片包不住。