上一期视频,咱做了虎纹曲奇,很多小伙伴吐槽眼会手不会,但又想满足虎年应节动动手的心愿,今天咱就来了一款简单的小脑斧三明治,真正的有手就会做,小朋友一定特别喜欢!
用料
南瓜 | 100g |
炼乳 | 10g |
黑巧克力 | 10g |
吐司 | 适量 |
小脑斧三明治的做法
100g南瓜去皮切片,上锅大火蒸20分钟。
加10g炼乳,没有炼乳换成沙拉酱也可以,搅拌均匀待用。
10g黑巧装入裱花袋,用热水浸泡,捏一捏会更均匀。
如果想好看一些,把两片吐司四边裁切,不切也没关系。
取一片吐司中间挖空成圆形,我用的是钢切模,你也可以用杯口、碗口来切割。
8点钟方向和4点钟方向,再多切一点点,修饰出鼓鼓的腮帮子。
用裱花嘴裁出两个耳朵。
另一片吐司,表面均匀涂抹南瓜泥。
再把小脑斧的轮廓叠加上去。
黄油切片,裁出两大两小四片圆形。
分别装饰成脑斧的耳朵和嘴巴。
裱花袋剪一个小口,挤出鼻子、眼睛。
额头和脸上的花纹。
最后用牙签沾巧克力,点缀胡须。
元气满满,虎虎生威的新年早餐就做好了!
小贴士
黄油这样吃不会腻吗?
实际上,黄油抹面包本来就是常规操作,有盐黄油抹面包风味更好。如果你觉得吃不惯,可以换成奶酪或者香蕉,不过造型就没那么细腻了。