「三明治」-炸虾三明治的烹饪做法，大厨教你详细做法

“肉食者联盟”正在播出，本期要带给大家的是炸虾三明治。对于看到肉便蠢蠢欲动的食肉的亲们，我觉得聊点题外话不如直接进入正题显得有诚意。

用料  

【三明治】-炸虾三明治的做法  

1. 塔塔抹酱
   
   在容器中放入2大勺蛋黄酱，然后依次加入1小勺蒜末、1大勺洋葱末、半小勺蜂蜜，搅拌均匀后加入西芹粉混合。

2. 番茄切片，黄瓜整根切长薄片。

3. 鲜虾去头脱壳挑去虾线，然后依次裹淀粉、蛋液、面包糠入180度油锅炸至表面金黄。

4. 吐司面包入烤箱上下火230度烤2分钟，然后涂抹上塔塔酱。

5. 在涂抹好塔塔酱的吐司上依次铺上对折的黄瓜片、番茄、炸虾，再淋上剩余的塔塔酱，用另一片吐司盖上。
   

小贴士

1 如果刀工不好，切番茄可以用面包刀，会很容易。
2 黄瓜薄片很难切，可以试着用刮皮刀来“削”出长的黄瓜薄片，会有惊喜的。
3 制作海鲜类的三明治时可以试试塔塔酱，十分的合适。