减脂期的早餐,常常不知道该吃啥,也常常不确定吃的热量是否太高,所以打算做一个#快手减脂三明治#系列,认真的算一下每个三明治的热量。☺️☺️
这次的西蓝花鸡蛋三明治,成分主要是:吐司,鸡蛋,西蓝花,减脂沙拉酱,如图半个的热量约是379千卡,再搭配一杯黑咖啡,加快些代谢(数据来自薄荷网)
用料
鸡蛋 | 1(约65g) |
全麦面包 | 2片(80g) |
西蓝花 | 80 |
千岛酱 | 10g |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
【吐司夹一切】红黄绿三明治的做法
水煮开加一些盐,放入西蓝花煮熟,捞出滤水晾凉,切成丁。(注意西兰花煮成如图翠绿色就好)
鸡蛋煮熟过冷水,晾凉切成小丁
混合西兰花和鸡蛋丁,挤上家里有的沙拉酱,根据个人口味撒上适量盐和黑胡椒。
按照中间多两边少的原则包好三明治,横切一刀,撒上干辣椒碎(可省略)
这是输入每种食物的重量,薄荷网上提供的热量图,可供参考~
小贴士
①.煮西兰花的时候可以适当滴一点橄榄油,有助于保持翠绿的色泽。
②鸡蛋冷水入锅,中火煮开,关火焖10分钟左右,基本全熟了。
③沙拉酱最好选择浓稠型的,也就是流动性不强的那种,这样有助于把西兰花和鸡蛋更好的融合在一起。
④喜欢吃辣的,建议可以在混合的时候就拌点干辣椒进去哦,绝对是点睛之笔!