用料
| 塔皮部分黄油60克 | |
| 糖 10 | 克 |
| 面粉 145 | 克 |
| 水 40 | 克 |
| 塔馅 | |
| 红糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 植物油或黄油 | 20克 |
| 坚果各类（核桃碎，杏仁，蔓越莓，松仁，花生） | 适量 |
| 水 | 10克 |
坚果塔的做法
将塔皮中的黄油和面粉，糖用手揉捏在一起拌匀，然后加水揉成面团，放在边上醒一会儿，均分为12个小剂子
![坚果塔的做法步骤图，坚果塔怎么做好吃 第2张]( "坚果塔的做法步骤图，坚果塔怎么做好吃 第2张")
按扁后用擀面杖擀成适合模具的大小，我用的是做纸杯蛋糕的模具，也可以用蛋挞的模具
![坚果塔的做法步骤图，坚果塔怎么做好吃 第3张]( "坚果塔的做法步骤图，坚果塔怎么做好吃 第3张")
拌馅，用红糖根据自己口味适当增减，加入油和水用微波炉加热至红糖基本融化，拿出来拌匀，待不烫手后加入一个鸡蛋，拌匀，再加入各种坚果（坚果如果是生的，用烤箱提前烤香），拌匀后，预热烤箱350华氏度
![坚果塔的做法步骤图，坚果塔怎么做好吃 第4张]( "坚果塔的做法步骤图，坚果塔怎么做好吃 第4张")
将馅料放入塔皮中，坚果可根据自己口味随意搭配
![坚果塔的做法步骤图，坚果塔怎么做好吃 第5张]( "坚果塔的做法步骤图，坚果塔怎么做好吃 第5张")
放入烤箱中层30分钟左右，观察塔皮颜色，注意不要烤焦，出炉后放凉就可以直接取出
![坚果塔的做法步骤图，坚果塔怎么做好吃 第6张]( "坚果塔的做法步骤图，坚果塔怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.纯的红糖烤出来的才会特别香，而且红糖也不会太甜
2.建议放着蔓越莓，别有风味
3.馅料多就多放点，少就少放点，比较随意
