用料
| 大米 | 一勺半杯 |
| 腊肉 | 一小段 |
| 腊肠 | 半根 |
| 酱油 | 一勺半 |
| 油 | 一勺 |
| 香芋 | 适量 |
| 姜 | 一小块 |
特色煲仔饭的做法
煲中放入大米，放几块切好的香芋和姜丝
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米就放一碗半的量
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腊肠和腊肉 喜欢吃多少自己按量放
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然后淋上小半勺的油，
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加盖开大火煮干它
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水煮干后插几个小洞，关小火
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倒入腊肉腊肠，铺平他，比较喜欢吃，所以放多了点
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盖上盖子，开小火煮个两三分钟分钟，然后再淋上小半勺热油在饭周围
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中间两三分钟，然后倾斜煲，让四周受热，这样饭更香，饭焦更脆，上倾斜完，往下，然后往左，往右，最后中间在煮一下
![特色煲仔饭的做法步骤图，特色煲仔饭怎么做好吃 第10张]( "特色煲仔饭的做法步骤图，特色煲仔饭怎么做好吃 第10张")
最后淋上一勺半的生抽，建议用调好的酱油更好，美味的特色煲仔饭就做好啦！
![特色煲仔饭的做法步骤图，特色煲仔饭怎么做好吃 第11张]( "特色煲仔饭的做法步骤图，特色煲仔饭怎么做好吃 第11张")
放点香菜葱花一起吃 真香！
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小贴士
一煲饭的时间差不多二十分钟这样，要注意时间和火候哦
