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用料
煲仔饭的做法
大米洗净泡水半小时。砂锅涂一层油,泡好的大米和水放进去,大火煮开之后转小火焖10分钟。香菇焯水,米饭焖好后掀开盖子搓几个恐,腊肠片放进去。盖上盖子,油淋一圈。放入鸡蛋,继续焖5-8分钟,把菜放进去,酱汁。酱汁:2生抽1老抽1蚝油1香油1白糖。出锅。
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