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用料
包子面团的做法
干材料混合后 与湿材料混合。揉匀,转案板揉10分钟
发酵1小时2倍大。分割整型,擀皮
包馅儿后再次发酵40分钟1.5倍大。
中火蒸,水开后转大火15分钟。一共20分钟
焖5分钟,开锅注意水蒸气不要滴到包子上,晾凉。
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