美味的蒸咸包子简单做法,蒸咸包子做法大全

要是包奶黄馅料超级好吃，好像外面买的味道嘿嘿

用料  

蒸咸包子的做法  

1. 除黄油外，所有材料揉至柔韧面团（可拉出较厚薄膜的状态）后，加入软化的黄油，揉至完成阶段（这中间手揉的亲可以用扔、搓、揉面团的步骤至面团更好的揉至完美）

2. 全程大概一小时后揉圆，放入盆中，盖上保鲜膜进行第一次发酵，至2.5-3倍大，手指插在中间不回缩不会弹，发酵完毕。

3. 取出挤压排气，揉圆，盖保鲜膜，放盘热水在烤箱里进行发酵至2倍大。（看天气的温差度决定发酵时间）

4. 发酵结束后，排气，将面团分成要的大小，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟（此步骤我并没等待松弛就做下一步了）

5. 要是做肉包子的就把松弛的面团压捏好，包上馅料，大火烧开热水，蒸上30分钟左右吧。