苦瓜中含有一种活性蛋白质,能激发人体免疫系统的防御功能,增强免疫细胞的活力,从而增强身体的抗病力。特别是盛夏酷暑时,宝宝往往比大人更容易上火,夏季经常吃些苦瓜,有助于宝宝消除暑热,还能预防中暑、胃肠炎、咽喉炎、皮肤疖肿等疾病。
此外,用苦瓜煮水或捣成汁擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。若宝宝身上长痱子,可以涂一些苦瓜汁,痱子很快就能褪去。
用料
苦瓜 | 四分之一 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 白胡椒 |
糖 | 核桃油(植物油) |
《婴幼儿辅食~003》苦瓜鸡蛋饼的做法
苦瓜切片用水焯一下,最好软烂一点,捞出切碎搅拌在打好的鸡蛋里,加入盐糖白胡椒个适量。热锅滴入油,油温上升后倒入苦瓜鸡蛋液,双面摊熟即可装盘食用(我加了些自己做的番茄酱,宝宝很喜欢吃,大家可以随意添加哦)
开吃
小贴士