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用全麦面粉自己烙的饼皮,特别简单,没有任何技术含量,配菜可以替换成自己喜欢的任意馅料,口感清爽,低油无糖,而且怎么拍照都很上相,是一道能让全家人赞不绝口的理想早餐哦。
用料
墨西哥塔可卷,附墨西哥饼皮做法的做法
将面粉、酵母、盐、水、橄榄油混合
揉成团后静置45分钟
醒面期间准备配菜,切好大蒜、洋葱、杏鲍菇、彩椒、牛油果
醒好的面,平均分为6份
擀成圆薄饼
平底锅不加油,放进饼皮,立马盖上锅盖,开小火,看到饼皮表面出现很多泡泡后翻面
锅内下洋葱蒜末翻炒,倒入醋和盐调味
下杏鲍菇翻炒,加入黑胡椒调味后盛出
芝士切丝备用
切丁的彩椒和牛油果淋上柠檬汁,撒上海盐和黑胡椒碎,拌均匀
所有食材卷入饼内,开动
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