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山药紫薯饼(口感软软糯糯的,用料做法都很简单)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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山药紫薯饼(口感软软糯糯的,用料做法都很简单)的做法步骤图

又是一道小朋友爱吃的,可做早餐、点心。

用料  

铁棍山药 1根(整的)
紫薯 3个(小的)
糯米粉 2勺
适量
炼乳(可换成白糖) 适量(可不放)

山药紫薯饼(口感软软糯糯的,用料做法都很简单)的做法  

  1. 山药、紫薯去皮上锅熟。(紫薯我这里是3个小小的,山药是一长根,一共做了10个)

    山药紫薯饼(口感软软糯糯的,用料做法都很简单)的做法步骤图 第2张
  2. 把山药和紫薯捣成泥,山药里面加一点点盐,紫薯里面加一点炼乳。

    山药紫薯饼(口感软软糯糯的,用料做法都很简单)的做法步骤图 第3张
  3. 山药泥里面加两勺糯米粉(可以先放一勺,太黏就在慢慢加一点),紫薯团成小球。

    山药紫薯饼(口感软软糯糯的,用料做法都很简单)的做法步骤图 第4张
  4. 把紫薯包到山药里面。

    山药紫薯饼(口感软软糯糯的,用料做法都很简单)的做法步骤图 第5张
  5. 刷油上锅小火煎到两面金黄即可。

    山药紫薯饼(口感软软糯糯的,用料做法都很简单)的做法步骤图 第6张
  6. 鸡肉,酱榨菜,山药紫薯饼,又是美味的一餐。

    山药紫薯饼(口感软软糯糯的,用料做法都很简单)的做法步骤图 第7张

小贴士

1.注意用小火,刷一层就行。
2.紫薯团成小圆,会粘手是正常的,喜欢吃甜的,炼乳可换白糖,也可以不放,做无糖的,馅可换成豆沙、枣泥。
3.山药放糯米粉可以分次慢慢加,能团成团就行。
4.成品是软软糯糯的,伴着紫薯的清香。

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