不粘手，简单芝麻饼，烫面法，电饼铛版的烹饪做法，大厨教你详细做法

每周整理，发现冰箱里大润发买的芝麻酱有一段时间都没吃，可惜的哇。芝麻酱用起来，消耗芝麻酱法。发现自己芝麻酱涂的有点多。但是烫面做出来的面饼真的超级好吃，感觉外面小摊上的千层饼是不是也是用烫面做的，香软。

最重要不粘手的秘诀不是用干面粉，是用油，芝麻酱表层有油，蘸那个，香又不粘手。

用料  

不粘手，简单芝麻饼，烫面法，电饼铛版的做法  

1. 原材料很简单，高筋面粉适量，芝麻酱待用。

2. 热水烧开，用热水倒入面粉

3. 用筷子搅拌搅拌，直至看不到干粉。这时候是超级粘糊的，忍耐。

4. 面团捏成几个小团，到时候单独做饼。

5. 每个小面团上面沾点芝麻酱表层的油，手掌按上去轻轻的搓，尽量把饼皮变薄。

6. 这样等等无需放油，而且很香。

7. 抹上芝麻酱，我放的有点多，建议大家Hold住，不要放太多哈。

8. 折成卷，然后按下成饼状。

9. 放入电饼铛，2分钟出锅。香喷喷，中间的折叠的部分特别糯。

10. 配上开花的绿豆粥。

小贴士

1. 芝麻酱不要太多。
2.希望手不粘，面团上沾点芝麻酱的油。