正宗美味的手抓饼鸡肉蘑菇派怎么做

时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份

用料  

手抓饼鸡肉蘑菇派的做法  

1. 鸡胸肉切成手指宽的条，再切成丁。

2. 放入1g盐，15ml清水，抓匀，放入2g淀粉抓匀，腌制5-10分钟。

3. 口蘑切片，洋葱切鸡胸肉一样大小的丁。

4. 锅烧热，放油、洋葱小火炒香后，放入口蘑、鸡丁小火炒至鸡丁变色，加入牛奶，盐，黑胡椒粉，继续小火炒1分钟。

5. 手抓饼切两半，半张饼上放上30g馅料，10g马苏里拉芝士。

6. 对折，用手指压实边缘。

7. 再用叉子压出花纹，封住边缘。

8. 最后涂上蛋液。

9. 烤箱预热200度后，烤15分钟即可。

小贴士

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