全程都没有添加额外的油和盐,利用三文鱼本身的油脂和午餐肉本身的盐分。
用料
杂蔬 | 小半碗 |
牛油果 | 半个 |
柠檬 | 半个(可以不加) |
葡萄干 | 一小把 |
鸡蛋 | 一个 |
午餐肉 | 五片 |
带皮三文鱼 | 一块 |
藜麦 | 多半碗 |
三文鱼杂蔬炒藜麦的做法
准备食材:藜麦蒸熟、杂蔬焯水、午餐肉(强烈推荐世棒!!!)切丁煎至微焦、三文鱼去皮用挤上柠檬汁先蒸后煎再按纹理掰开。
将三文鱼皮煎出油。
倒入藜麦饭翻炒。
倒入杂蔬丁(要沥干水分)。
倒入煎好的午餐肉丁。
倒入三文鱼和葡萄干,翻炒。然后盛出炒饭,小火打入鸡蛋,不翻面,盖锅盖焖熟,你会得到一个完美的溏心蛋。
牛油果切片装饰。牛油果配炒饭口感特别好,希望能给大家灵感~