控糖主食|无糖无油柔软蓬松的奶香玉米饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

控糖主食|无糖无油柔软蓬松的奶香玉米饼的做法  

1. 准备食材

2. 除了小苏打以外的材料混合均匀，小苏打最后放，面粉吸水性不同，水可以分次加

3. 室温发酵2倍大，图里状态是26度3小时，中间没看也可能不需要这么多时间

4. 勺子扒拉一下的状态，如果没有这种气孔是没发起来，加点酵母重新发酵，直接做会干的掉渣

5. 加小苏打翻拌排气

6. 排气后的状态
   这时候可以开始烙饼了，也可以二次发酵

7. 备菜期间二次发酵的样子，大概半小时，需要再次拌几下排气

8. 无水无油的平底锅小火烙

9. 冒起大泡以后顶部快干时翻面

10. 翻过去的样子

11. 两面都烙成金光色就熟了

12. 切面状态