美味的红色春饼简单做法,红色春饼做法大全

火龙果榨汁和面，做成薄薄的春饼，又好吃又好看！（不甜）

用料  

红色春饼的做法  

1. 先上一张成品图，稍后再分步讲解。

2. 红心火龙果半个，切成块，加点水，用榨汁机榨出红色果汁。

3. 用火龙果的果汁来和面。

4. 一边加果汁一边搅拌面粉，搅拌成絮状之后再用手揉成光滑的面团。

5. 面团盖上保鲜膜或者扣上一只大碗，醒发30分钟再用。

6. 醒发好的面团切成剂子。

7. 把面剂子按扁。

8. 拿出一片按扁的面剂子，刷墙一层油。再摞上一个面剂子，再刷油。重复这个动作，可以一共摞上五个面剂子。

9. 用擀面杖，将摞起来的几层面剂子擀得又大又薄。擀的时候要来回翻面，防止最上面和最底下的比中间的小，而且边缘也要擀薄。

10. 所有面剂子都擀完之后，放到蒸箱里，设置100度蒸6分钟。

11. 蒸熟之后拿出来，趁热揭为一张一张的薄饼。

12. 薄饼折叠一下装入盘中。

13. 卷入你喜欢的菜，开吃吧～

小贴士

如果没有火龙果也不要紧，直接用温水和面做成原味原色的也很好，或者用菠菜汁和面做成绿色的也不错。