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美味的双色春饼简单做法,双色春饼做法大全

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双色春饼的做法步骤图,双色春饼怎么做好吃

用料  

面粉(春饼) 3碗
菠菜汁(春饼) 50克
食用油(春饼、配菜) 50克
水(春饼) 50克
黄瓜(配菜) 2根
鸡蛋(配菜) 2个
豆瓣酱(配菜) 2勺
猪肉丁(配菜) 250克
生抽 3勺
老抽 1勺
甜面酱(配菜) 2勺
1勺
半勺
淀粉 2勺
豆芽 250克
韭菜 50克
萝卜 0.5根
木耳 10朵
1勺

双色春饼的做法  

  1. 春饼:白色、绿色各用了1碗半面粉和面,每种颜色成品15张。绿色是用菠菜汁和面,前面步骤跟包饺子一样,就是面团要大于饺子饼的面团一些,我这个发小是有6寸披萨那么大。每个面团先擀一下,擀到饺子皮大小,然后刷子刷油,要让面饼一侧都粘上油哦,然后再擀下一个,再刷油…以此类推 ,一直这么操作完15张饼,然后一块拿过来擀,这一次要注意力度,不要太大力,直到擀到薄度自己满意为止,然后放到锅,冷水开蒸,听到水开继续蒸15分钟关火,趁热把每一张揭开重新罗到盘子里就完成了。

    鸡蛋酱:打两个鸡蛋搅拌,热锅下油,倒入蛋液,翻炒,加入豆瓣酱继续翻炒出锅

    酱肉丁:料酒、淀粉、生抽、少许盐加入肉丁腌制一刻钟,热锅下油,下肉丁,炒熟倒入甜面酱、生抽、老抽、醋,加少许水翻炒出锅

    杂菜:豆芽菜、胡萝卜丝、木耳丝热水抄一下捞出空水,热锅下油,倒入韭菜翻炒1分钟,继续倒入豆芽菜、胡萝卜丝、木耳丝、盐巴、鸡粉翻炒1分钟即可出锅

    双色春饼的做法步骤图,双色春饼怎么做好吃 第2张
  2. 薄厚适中,一顿真香春饼就完成了🥂

    双色春饼的做法步骤图,双色春饼怎么做好吃 第3张
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