消耗天然酵母～各种鲁邦…饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

简单好吃的饼皮，做成牛舌饼或者的馅饼都很好吃了。没有鲁邦种就加5g干酵母吧。
不过我主要是为了消耗鲁邦种啦～有时候宝宝养太多也是一种甜蜜的负担呢，哈。
加了鲁邦种的也会别有风味呢。

如果是要包馅的，盐少一点，如果直接吃饼的，盐就多一点。

用料  

消耗天然酵母～各种鲁邦…饼的做法  

1. 面揉光滑，收圆松弛几分钟。

2. 做牛舌饼（分割两个面团）：擀成大片长方形，抹上一层油，可以撒点小葱。

3. 卷起，切小段。

4. 两头收口捏合。

5. 按扁，擀成牛舌状（椭圆），双面抹油。

6. 入平底锅，双面煎熟即可。

7. 也可做成馅饼，面团随意大小了。分好包好馅料以后，抹一层油，松弛几分钟，再用手轻轻往外按压，按到想要的厚度即可。这个面团延展性很好，软弹软弹的。

8. 锅里加一点点油，双面煎熟即可。热吃有点酥脆，凉了也很软，不会硬。