用料
米饭 | 1碗 |
牛肉 | 适量 |
木耳 | 8朵 |
青蒜 | 1根 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
牛肉黑木耳青蒜炒饭的做法
锅中倒入油,油热之后把米饭倒入锅中翻炒(米饭放冰箱冷藏一夜,炒的时候不容易粘锅)用铲子把结块的米饭轻轻压散。
倒入提前切好的牛肉丁、黑木耳丁继续翻炒均匀。撒入适量的盐、一小勺白糖和生抽翻炒均匀。
起锅之前加入切好的青蒜,翻炒至青蒜香味散出,出锅盛入碗中。
小贴士
1.油不需要放的太多,多了会比较油腻。
2.青蒜不易炒的时间过长,几十秒就好。
3.配上一小碗蔬菜汤更好噢!