咖喱菠萝玉米炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

万物皆可天妇罗，那咖喱呢？

用料  

咖喱菠萝玉米炒饭的做法  

1. 菠萝切小丁

2. 隔夜米饭提前放至室温

3. 咖喱切碎，葱蒜切碎

4. 热锅冷油，放葱蒜炒出香味，倒入米饭和玉米粒。
   PS.米饭提前放至室温，炒之前最好用筷子拌碎，米粒分开。（魔鬼都在细节里）

5. 倒入咖喱粉、盐，继续翻炒。

6. 待到自己差不多喜欢的口感，倒入菠萝丁。
   我喜欢把饭炒的偏干些，再放入菠萝，这样整体湿度不会太大。

7. 盛出，撒上现磨的黑胡椒，取新鲜水果点缀。（如果有新鲜的薄荷味，也是完美的）

8. 开吃～

小贴士

1、咖喱块要提前切碎。
2、米饭提前拌碎，是关键，这样米粒才更分散。
3、米饭可以炒的偏干些，再放入菠萝，因为菠萝本身有水分，否则容易炒出来的作品湿度过大。
4、如果没有玉米粒，不放亦可。