时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 猪肉 | 80g |
| 茄子 | 180g |
| 米饭 | 120g |
| 大葱 | 30g |
| 大蒜 | 30g |
| 小米辣 | 15g |
| 食用油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 葱花 | 根据口味添加 |
肉末茄子炒饭的做法
往拉蒜器中加入大蒜、大葱、小米辣、肉，拉碎。
![肉末茄子炒饭的做法图解 肉末茄子炒饭的做法步骤 第2张]( "肉末茄子炒饭的做法图解 肉末茄子炒饭的做法步骤 第2张")
油锅烧热，倒入肉末，翻炒出香味，加入茄子，翻炒至茄子变软。
![肉末茄子炒饭的做法图解 肉末茄子炒饭的做法步骤 第3张]( "肉末茄子炒饭的做法图解 肉末茄子炒饭的做法步骤 第3张")
加入米饭，炒散后，加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀，出锅后，加入一把葱花，就可以美美的享用啦。
![肉末茄子炒饭的做法图解 肉末茄子炒饭的做法步骤 第4张]( "肉末茄子炒饭的做法图解 肉末茄子炒饭的做法步骤 第4张")
小贴士
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