正宗美味的无黄油肉松小餐包怎么做

今天加入了玉米油。以为不会成功，没想到还是可以成功的。毕竟黄油还是很贵的。仅记录，没有很详细。

用料  

无黄油肉松小餐包的做法  

1. 把除玉米油和肉松馅外的材料全都放进盆里搅拌至絮状

2. 放进厨师机揉面，揉至粗的手套膜后加入黄油再揉至薄膜

3. 将移面团至盆中松弛15分钟后，切分成16个小面团后包入馅料（可肉松，椰蓉，豆沙等等）

4. 发酵，我的烤箱没有功能，直接地下发盆热水，关上烤箱发酵

5. 面团发酵饱满后取出，并开始预热烤箱（因为我的烤箱真的温差太大，上下管温度差也很大)上管170，下管130

6. 涂抹蛋液，并撒上芝麻

7. 进烤箱，170/120   25分钟

8. 松软可口，就是肉松包得有点少