用料
培根 | 适量 |
土豆 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
剩饭 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
花椒 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
美味培根炒饭的做法
培根切成碎;
土豆切成小块,喜欢吃面一点的可以提前把土豆煮到断生;
鸡蛋搅匀,加适量盐和胡椒热锅加油,油热后下花椒
待花椒炸成深红色,沥出
下培根碎,翻炒至断生
下土豆块,大火翻炒至金黄后转小火继续翻炒,直至土豆全熟或自己尝着好吃
下米饭翻炒
米饭按碎,翻炒1分钟,甩入鸡蛋,继续翻炒,直至鸡蛋全熟。喜欢吃干一点的可以多炒一会
炒饭出国前根据喜好加适量盐、现磨胡椒和辣椒面,出锅!
小贴士
这种做法做出来的炒饭口感比较干爽,不油腻。