家庭版浇汁肥牛饭！鲜美滑嫩，老少皆宜，配上溏心蛋拌饭不要太好吃！
用料
| 肥牛 | 500克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 料酒1 | 2勺 |
| 淀粉1 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡蛋 | 1份1个 |
浇汁肥牛饭的做法
准备食材
![浇汁肥牛饭的做法步骤图，浇汁肥牛饭怎么做好吃 第2张]( "浇汁肥牛饭的做法步骤图，浇汁肥牛饭怎么做好吃 第2张")
肥牛焯水备用
![浇汁肥牛饭的做法步骤图，浇汁肥牛饭怎么做好吃 第3张]( "浇汁肥牛饭的做法步骤图，浇汁肥牛饭怎么做好吃 第3张")
洋葱丝炒香炒软
![浇汁肥牛饭的做法步骤图，浇汁肥牛饭怎么做好吃 第4张]( "浇汁肥牛饭的做法步骤图，浇汁肥牛饭怎么做好吃 第4张")
倒入肥牛翻炒
![浇汁肥牛饭的做法步骤图，浇汁肥牛饭怎么做好吃 第5张]( "浇汁肥牛饭的做法步骤图，浇汁肥牛饭怎么做好吃 第5张")
倒入酱汁
![浇汁肥牛饭的做法步骤图，浇汁肥牛饭怎么做好吃 第6张]( "浇汁肥牛饭的做法步骤图，浇汁肥牛饭怎么做好吃 第6张")
煎一个可爱的溏心蛋
![浇汁肥牛饭的做法步骤图，浇汁肥牛饭怎么做好吃 第7张]( "浇汁肥牛饭的做法步骤图，浇汁肥牛饭怎么做好吃 第7张")
铛铛铛做好啦！
![浇汁肥牛饭的做法步骤图，浇汁肥牛饭怎么做好吃 第8张]( "浇汁肥牛饭的做法步骤图，浇汁肥牛饭怎么做好吃 第8张")
🎈做法🎈 1️⃣先准备酱汁：碗中加入适量盐+糖+淀粉+蚝油+生抽+老抽+料酒+适量水搅拌均匀备用。 2⃣️肥牛卷焯水变色捞出，热锅放油，如洋葱丝炒软，加入肥牛片，再掉入酱汁翻炒均匀。 3⃣️煎一个溏心蛋，盛碗米饭，把炒好的肥牛铺上去，加入鸡蛋，撒上香菜末即可。
