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用料
美味松茸牛肝菌煲仔饭的做法
空运刚当的新鲜松茸,牛肝菌一定要趁新鲜 赶紧把它吃掉吃掉煲仔饭食谱大放送1. 把大米提前用水泡个半小时2. 找来一口铸铁锅 把米倒入 放入比平常电饭锅煮饭多一点的水 撒上几滴花生油 开火3. 把松茸切片 用黄油 黑胡椒 海盐 煎到两面金黄4. 牛肝菌炒熟5. 开盖 大米快煮熟时 铺上松茸 牛肝菌 腊肠 继续焖煮 直到所有食材都熟透6. 煲仔汁是关键 黄冰糖,鱼露,生抽,老抽,蚝油,水 放入小锅中熬煮 直到冰糖融化7. 最后豪爽的来一把木鱼花和葱花。把汁倒在锅中和食材充分搅拌!
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