大家好,我是教大家吃出健康的董姐。秋去冬来,天气一天比一天寒冷,今天,我给大家做一碗热乎乎、香喷喷,一会儿就能吃到嘴的传统面茶,尤其适合上班族、学生的早点。
用料
用料 | |
糜子面(或小米面 ) | 130克 |
姜末 | 1小捏 |
水 | 1000克 |
配料 | |
熟白芝麻 | 50克 |
椒盐 | 少许 |
芝麻酱 | 80克 |
香油 | 适量 |
【董姐美食分享:传统面茶】冬天吃它,顿时感觉全身暖透!的做法
用料:糜子面130克、加水150克,调匀、备用,用小米面也一样的做法,姜末1小捏、加入水中、这样去寒、增香。配料:熟白芝麻50克、擀碎,加入少许的椒盐、拌匀、备用。
芝麻酱80克,2到3勺,加入香油适量,调拌稀糊状,锅内加入850克左右的水,煮至温热,倒入调好的面糊、快速搅拌,不停的搅拌至粘稠,熟透就好了。
一碗芝麻盐、麻酱香油的香味,扑鼻而来,迫不及待的吃在嘴里,热乎乎、香喷喷的,顿时感觉全身暖透,尤其是进入冬季,早点来上一碗又热又香的面茶,即使外面寒风刺骨,也感觉不到冷啊,亲们也尝试着做吧!