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大家好,我是教大家吃出健康的董姐。天气凉了,又开始在家做糕点、面包等美味,而且也离不开果酱及酱料,今天,我自己来做卡仕达酱,比外面卖的吃着放心,没有添加剂、绿色健康。
用料
【董姐美食分享:卡仕达酱】西点标配,学会做它,吃着才放心!的做法
首先,糖和蛋黄混合拌匀,放入玉米淀粉,搅拌均匀,无颗粒,锅中倒入牛奶、黄油,小火加热至微微冒小泡,边搅拌边倒入蛋黄糊,快速搅拌至浓稠,成沙拉酱状,即可,盛出。
装入保鲜盒内、晾凉、冰箱冷藏,建议一周内用完,因为没有添加剂,也可冷冻保存、随吃随拿、简单易做、省时省钱,味道不比外面卖的差,亲们也一起来做吧!
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