美味的海南椰子饭简单做法,海南椰子饭做法大全

用料  

海南椰子饭的做法  

1. 2.猪肉切片。
   1.买个老椰子，喝完椰汁，壳让店主用砍柴刀劈开两半，用小刀挖取椰壳里的果肉，切丝或小丁。
   3.锅中油4成热，放入土猪肉，小火煸炒1分钟，放入蒜泥，翻炒几下，倒入椰丝。

2. 翻炒几下，倒入淘洗干净的大米和盐，翻炒均匀。
   4.所有食材倒入电饭锅中，倒入适量的椰汁，再倒入水，所有液体量（水位）高过食材2横指。（就是和平时焖米饭一样加液体的量）

3. 5，按焖米饭键，焖熟即可。

4. 老椰子