大家都是怎么解决自家的剩饭呢?有人选择将剩饭倒掉,有人决定隔天继续吃。今天就来分享一招解决剩饭的妙招。
用料
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 2碗 |
葱 | 1根 |
火腿肠 | 2根 |
青豆 | 50克 |
解决剩饭的妙招——蛋炒饭的做法
准备材料
青豆洗净,锅中水烧开,下青豆煮熟,捞出
火腿肠切碎,鸡蛋打散,加入米饭拌匀,这道上一点点油,放适量盐,这时候应该有一根葱。
锅中下煮熟的青豆,炒掉水气。
青豆炒几秒后放入刚刚拌好的米饭翻炒,煎至米饭松散。记住一定要快速翻炒,不然很容易粘锅。
炒至松散后盛出。
美味的炒饭😋
小贴士
翻炒时注意一定不要粘锅,不然有可能会焦。