美味的棋格子饭团简单做法,棋格子饭团做法大全

阳光明媚的周末，跟小伙伴们约食了饭团。冰箱里常见的食材也能变得不一样！之前看到过这个棋格子的编法觉得好难，但其实上手之后发现其实真的很简单！下面就把详细的做法po在下面👇啦

用料  

棋格子饭团的做法  

1. 准备食材：黄瓜半根、拌饭料一袋、鸡蛋两颗、糙米饭
   

2. 鸡蛋之保留蛋黄，打散入碗中，搅拌均匀后，过筛两遍（这样可以保证煎出来的蛋饼光滑）。锅中放一层薄薄的油，倒入蛋液，小火煎至表层凝固（不用翻面）
   

3. 拌饭料放在米饭上，搅拌均匀。

4. 在手中团成一个小圆球。
   

5. 摊好的蛋皮切长条，黄瓜用刮皮器刮成薄片，一分为二。
   

6. 盘子上盖上一层保鲜膜，先摆上蛋饼条。

7. 如图一次穿插黄瓜条
   

8. 一上一下穿好。

9. 放上饭团

10. 用保鲜膜给助力，捏成一个圆球，固定5分钟。

11. 取下保鲜膜，棋格子饭团就完成啦！

小贴士

蛋皮要多过筛两次，这样煎出来的蛋皮才会光滑。
除了黄瓜片，也可以用火腿片代替，粉粉嫩嫩的好可爱！
如果没有拌饭料也没关系，可以用紫菜碎、熟芝麻代替。