用料
| 鸡腿🍗 | 1个 |
| 胡萝卜🥕 | 1根 |
| 土豆🥔 | 1个 |
| 青椒🌶 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐🧂 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
咖喱土豆鸡肉盖饭🍛的做法
鸡腿剔骨清洗后和胡萝卜、土豆、洋葱、青椒切块
![咖喱土豆鸡肉盖饭🍛的做法步骤图 第2张]( "咖喱土豆鸡肉盖饭🍛的做法步骤图 第2张")
鸡腿放入盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、黑胡椒少许、五香粉少许腌制15分钟以上
锅中倒油，油热后放入洋葱鸡腿，鸡腿炒变色后放入土豆，胡萝卜翻炒
翻炒后锅中倒水淹没食材，锅中水开后转小火炖烂土豆加入咖喱一块煮化至锅中浓稠
最后加入青椒翻炒关火起锅
小贴士
米饭🍚腌制鸡腿🍗前蒸好、加入一点食用油蒸出来的米饭香并且不粘锅、盛入小碗倒扣盘中（如上图）
