要让两只从食肉动物变成食草动物,那就变着花样来吧,这个两只都说很好吃,一人吃了一大碗米饭,连不吃胡萝卜的小只把胡萝卜片都吃掉了哦!
用料
豆腐 | 1块 |
肉片 | 适量 |
胡萝卜 | 三分之一根 |
木耳 | 8朵 |
蚝油 | 3勺 |
味达美 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 一点点 |
水 | 半碗 |
淀粉水 | 适量 |
烧豆腐盖饭的做法
豆腐煎至两面金黄
准备好配菜
肉炒至金黄
下蒜瓣爆香
下入豆腐,木耳,胡萝卜
烹入料酒,加入蚝油,味达美,炒香,加入半碗水炖煮一下,加入少许糖提鲜
加入淀粉水勾芡,留些汤汁,不要烧太干,撒葱花即可
碗中放入米饭,盖上豆腐,淋上汤汁就可以开吃啦!
小贴士
盐的量不需要太多,如果盖饭可以稍微咸一点好吃,如果当菜吃,可以不加盐了。