每次到晚上,肚子就会好饿,实在忍不住就煮几个吃,3-5个比较合适。饱腹感很强,里面都是优质蛋白,碳水也尽量最低了。
用料
鸡胸肉 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
杏鲍菇 | 适量 |
香菇 | 适量 |
鸡蛋清 | 1个 |
葱 | 1根 |
姜 | 1个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
减脂系列–减脂鸡肉虾仁/鸡肉香菇馄饨的做法
1.把鸡胸肉剁成蓉。
2.在单独的碗里放入切碎的生姜和葱以及适量的清水,做一个葱姜水去腥。
3.在鸡胸肉里放入适量的盐,生抽,朝着一个方向搅打上劲,然后分次加入过滤的葱姜水接着搅打,直至葱姜水都融进鸡胸肉蓉中,最后再加个鸡蛋清在里面搅拌均匀后,加入虾仁碎就是鸡肉虾仁,加入香菇杏鲍菇碎就是鸡肉蘑菇的~同上
1.加了葱姜水可以去腥,同时适合不喜欢直接吃到葱姜的小伙伴。
2.之所以推荐蘑菇和虾仁的配料,热量低是是一回事,再一个是鸡胸肉比较柴,加入虾仁和蘑菇可以提高馅的口感,再加上葱姜水和鸡蛋清,做出来的馄饨吃起来很Q弹~适合减脂的小伙伴~满满的优质蛋白~上手包(步骤图忘了拍)
水煮加点蔬菜紫菜芝麻油生抽就是汤馄饨了(减脂的最好不要放芝麻油)
水煮沥干后加入油泼辣椒就是红油抄手啦~(减脂的看一看就行←_←,吃汤馄饨吧,哈哈哈)