⚠️鸡胸肉和杏鲍菇小火焖都是会出水的,所以不用担心会粘锅或者煮不熟!
用料
鸡胸肉 | 3小块 |
杏鲍菇 | 1/3个 |
蒜 | 2瓣 |
大葱头 | 1节 |
减脂系列▪️无水无油杏鲍菇鸡胸肉的做法
👉准备食材:鸡胸肉切条,大葱头切小段,蒜切小块,拿一节大葱切细丝。杏鲍菇切细条。
👉准备一个干净的不粘锅,我喜欢用这种不粘的小奶锅。
👉开小火,锅热下鸡胸肉,轻轻翻动,到鸡胸肉开始有些变白,盖上盖子焖2分钟。
👉开盖,加入大葱和蒜,炒出香味;
👉再加入杏鲍菇,翻炒一下,盖上盖子继续焖。
👉两分钟、待杏鲍菇变软后,加入适量辣椒酱翻炒均匀。
📌没有酱就可以红油辣椒+味精代替。
就是这个,好人家辣卤调料包。
👉再加入一勺子红油辣椒翻炒均匀(吃的不辣可以不加)
👉最后加入大葱丝,盖子盖子焖10-20秒。无水无油鸡胸肉就做成功了。