鲜肉木耳小馄饨的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

鲜肉木耳小馄饨的做法  

1. 鸡蛋，盐，面粉，加入适量水揉成面团，醒发一小时

2. 揪一个小剂子，擀成薄薄的面皮

3. 擀好后像这样叠成合适的宽度，没一层都要抹淀粉，防止粘

4. 按照叠好的印子，切成这样的长片

5. 再切成大小合适的小馄饨皮，一定要抹淀粉。

6. 葱姜木耳切碎

7. 猪肉剁成泥

8. 取适量花椒加入温水泡一下

9. 花椒水泡十五分钟即可，把花椒虑出，花椒水分三次倒入肉馅里，搅拌均匀后加入葱姜

10. 加入盐，料酒，香油，酱油，耗油，调陷

11. 调好的肉馅

12. 包成小混沌，啥样子都可以，放锅里煮好

13. 碗里加虾皮，酱油，醋，香油，紫菜，加入煮混沌的汤，然后加上混沌就可以吃啦

14. 成品