🐷事顺利 猪多喜事~
2019年第一顿🥟,是宝贝亲手包的。
思念家乡。
用料
香菜 | 150g |
香油 | 1勺 |
豆腐 | 200g |
姜末 | 一把 |
猪肉末 | 420g |
葱末 | 一小撮 |
胡萝卜 | 一小根 |
花椒水(花椒 香叶 八角) | 少许 |
盐 | 少许 |
面粉 | 500g 70个🥟 |
香菜豆腐🥕猪肉水饺的做法
先把猪肉糜和姜末葱末备好。
香菜洗干净,稍后切末。
老豆腐先用水煮一下,稍后捏成末。
因为人在国外没有五香粉,煮花椒,八角和香叶扔渣取水备用。
捏碎的豆腐
胡萝卜切丁,用橄榄油炒一下备用。(切丁的图片没有拍)
盐、酱油、麻油
全部放在一起。加盐,生抽,香油。
用心搅拌。
拿出面粉 华人超市都有卖
中筋or高筋面粉和面。
水煮开,下水饺,待水滚,加入三次凉水,出锅。
煮熟捞出
我包的比较好看~
可以调一个喜欢的酱料蘸着吃
哇~破飞!开吃吧!
小贴士
小Tip就是:用心❤️