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前段时间洋槐花开的季节,到处都是槐花香,好多小伙伴不知道这个其实是可以吃的
用料
洋槐花鸡蛋饺子的做法
洋槐花洗干净,用水焯一下,捞出来,把水捏干,在砧板上稍微剁一下
鸡蛋打散备用
锅子烧热放适量的食用油,等油热了鸡蛋倒下去翻炒,最好炒嫩一点,然后把熟了的鸡蛋加入刚刚剁的洋槐花里加调料(根据自己的口味加),带一次性手套,把调料拌均匀,在拌调料的同时把成块的鸡蛋捏碎,到最后感觉洋槐花和鸡蛋就粘到一起了(如图)
最后就可以包饺子啦,包饺子手法网上有很多,就不用说了吧😄
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