之前传的饺子馅如果嫌麻烦,那这个绝对超简单了,我直接买的饺子皮,更省事!因为饺子皮买少了,正好解锁一个饺子皮买少了不和面!直接改馅饼的方法!
用料
鸡蛋 | 3个 |
韭菜 | 250克 |
虾仁 | 200克 |
食用油 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
十三香/五香粉 | 少许 |
虾仁韭菜鸡蛋饺子的做法
活水洗净韭菜后,沥干水分,切碎,放入一勺食用油(这个还是上个饺子馅的亲们提供的方法,让我省去了老公的男友力!),这样更省事~防止韭菜出水~
虾仁切碎加入,自己吃饺子,虾仁多点更香!你们也可以适当减量~
炒好的鸡蛋(可以不加盐),碎点比较好~加入备用。
加入两勺蚝油,1勺香油,少许十三香或五香粉,少许盐,拌匀。试咸淡的方法(1.可以用闻的,味道鲜香浓烈就可以了。2.浅尝一下。)
真的没有汤汁哦!包到这里饺子皮就用完了!
于是我翻出冰箱里的葱油饼!解冻后,当面皮就好啦,四周封好口就可以啦~~中间切一刀,分两个做馅饼,比较好下口!图中大的是我用整张做的,会比较大~平底锅慢慢煎就好啦~不用放油!中小火慢慢煎!
馅饼出锅!超级香!
小贴士
是不是超级简单!再也不用担心面不够馅多了的窘境!