用料
大白菜 | 8片 |
猪肉 | 适量 |
香菇 | 适量 |
小葱 | 半把 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
耗油 | 适量 |
十三香 | 1/3勺 |
麻油 | 一丢丢 |
白菜香菇猪肉饺子的做法
准备白菜切碎、香菇切碎、小葱切小段、猪肉剁碎
先将剁碎的猪肉和小葱放一块,放料酒,耗油,十三香,麻油,搅拌均匀
将锅中放油,烧热,倒入切好的香菇碎,翻炒,再倒生抽,炒出香味
将准备好的白菜倒入适量的盐,带上一次性手套,用手挤压,将白菜按到是开始的1/2,甚至少于.
将香菇,白菜倒入拌好的肉中,搅拌均匀
小贴士
我一般包饺子,会在解儿拌好之后在尝一尝,如果淡了,再放?另外,葱一定要用小葱。