菜花猪肉香菇饺子的做法步骤详细图,操作简单味道好

这段时间疫情原因物价飞涨呀，屯了点菜，还买了一个菜花，放好几天了再不吃就坏了，孩子突然说用它来包饺子，那行吧，老母亲开始忙。

用料  

菜花猪肉香菇饺子的做法  

1. 菜花掰开，清水洗几遍，放锅里，焯3分钟。

2. 焯好后捞出，再用清水洗一遍，剁碎放盆里备用。

3. 香菇洗一遍，下锅焯水5分钟，捞出。

4. 菜花用纱布挤出多余水分，这一步很重要，不然水太多根本包不上，香菇清水洗一遍切成小丁，胡萝卜洗净切丁，猪肉洗干净切成末，在加一点毛葱碎。

5. 放入耗油，盐，生抽，老抽，花生油，香油，搅拌均匀，有王守义十三香在放点也是OK的，搅拌均匀，如果觉得干可以放点凉开水哦。

6. 她搅拌的还挺来劲，哈哈。

7. 盆里放入面粉加入酵母和适量温水，搅拌成絮状。

8. 下手揉成偏软一点的面团，不粘手就行。密封醒发至2倍大。

9. 按压排气，搓成长条，切成小剂子，擀成圆饼。

10. 包上馅。

11. 没有人帮我拍视频，只好放弃怎么包上的😓

12. 凉水上锅蒸18分钟。