自己在家动手做的水饺，吃起来放心，成本也不太高。推荐小熊绞肉机，真的是解放双手…谁用谁知道…
用料
| 猪肉 | 半斤 |
| 青菜 | 半斤多 |
| 乌江榨菜（清爽） | 2包（160克） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 亚麻籽油 | 1勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 盐 | 随意 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜 | 随意 |
| 料酒 | 2勺 |
青菜榨菜肉馅饺子的做法
猪肉切块打成肉馅，生姜可以一起扔进绞肉机。
![青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉最好肥瘦相间。
![青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打好的成品
![青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
青菜洗干净沥水，水烧开放青菜。
![青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烫致菜叶变色（不是变成黄色），水滚开烫30秒左右
![青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
捞出，沥水备用
![青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
切块
![青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
几秒即可，不用搅太碎
![青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
多余的水分挤掉
![青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
准备干净大盆，猪肉和菜还有各种调料拌匀
![青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
再加入切碎的榨菜
![青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
成品
![青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "青菜榨菜肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
