万能水饺馅、混沌馅、锅贴馅、丸子馅通用的烹饪做法，大厨教你详细做法

为了两个儿子，用心记录做的每一道菜，每一餐饭。今天肉买多了，做了混沌、肉丸、锅贴，直接上用料。

用料  

万能水饺馅、混沌馅、锅贴馅、丸子馅通用的做法  

1. 起锅烧水，放入花椒、八角、葱、姜，熬沸放凉备用。

2. 葱姜蒜打碎，放入肉馅中。

3. 依次放入盐、生抽、蚝油、胡椒、十三香、香油，顺时针搅拌。少量多次放入熬好的料水，搅拌上劲。

4. 馅料调好，元宝混沌

5. 锅贴

6. 肉丸会多一步，馅料中放两勺红薯粉搅拌。