万能的素菜馅料2可做包子 、饺子、馅饼、锅贴、蒸饺、煎饺的烹饪做法，大厨教你详细做法

去年出过一个万能的素菜馅料 ，
今年我又来了，万能的素菜馅料 萝卜版～

用料  

万能的素菜馅料2可做包子 、饺子、馅饼、锅贴、蒸饺、煎饺的做法  

1. 准备馅料食材，香菇要泡发哦，可用温水泡发～我用的香菇小朵所以泡了1个小时左右～

2. 白萝卜插板插成丝或者用切的都可以，我是用插的，锅中烧水，水开以后加入一勺盐，下入萝卜丝焯水（不喜欢焯水的可以用盐把萝卜里的水分沙出，我是因为小的时候看到奶奶都是用焯水的习惯啦！），水开就可以把萝卜丝捞出来了，萝卜丝直接捞在冷水盆里，让萝卜丝冷透～

3. 再来准备把其他食材给修整一下！

4. 炒香菇：小火锅中烧油，加入葱、姜、蒜末炒香以后加入两勺酱油，一勺蚝油，翻炒出香味，再加入香菇碎翻炒，炒至香菇碎入味以后盛出备用～
   这个步骤用小火 ‼️小火❗️小火‼️不用小火会糊锅 ～

5. 再来炒鸡蛋碎～

6. 鸡蛋碎炒好以后关火，加入 白萝卜丝、胡萝卜丝、和炒好的香菇～

7. 加入：
   酱油30g
   蚝油20g
   白胡椒粉5g
   花椒粉1g
   蘑菇精粉2g
   盐5g

8. 最后加入虾米，利用锅里的余温搅拌馅料～

9. 萝卜馅料 ，成品来了😋
   
   你xio废了吗❓

10. 拌好的馅料～

11. 我做的包子～

12. 我做的煎饺～